Carta de Verano 2020

Pan                                                                    1,00€ und.

Pan sin Gluten                                                 1,25€ unid.

Pan con Alioli y Tomate                                 1,25€ por persona

  • “Ensaladas… En Tapa”

  • "Ensalada Wakame"

    “Ensalada Wakame”

    Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Masago Naranja, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

    Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Orange Masago, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.

    Alërgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.

  • "Lasaña Capresse"

    “Lasaña Capresse”

    Capas de pan Carasau con Mozzarella, Tomate Confitado y Aliñado con Pesto de Pistacho y Rúcula

    Carasau bread with Mozzarella, Confit Tomato and Dressed with Pistachio Pesto and Arugula

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos Secos, Sulfitos.

  • "Nuestra" Ensalada Cesar...

    “Nuestra” Ensalada Cesar…

    Lechuga Romana, Pollo Braseado, Pan tostado, Lascas de Parmesano, Salsa Cesar Casera y Alioli de Ajo Negro..

    Romaine Lettuce, Braised Chicken, Toasted Bread, Parmesan Flakes, Homemade Cesar Sauce and Black Garlic Alioli ..

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Mostaza

  • Ensalada de Espinacas y Gorgonzola

    Ensalada de Espinacas y Gorgonzola

    Espinaca Baby, Queso Gorgonzola, Tomatitos Cherry, Nueces, Pera, Croutons y Aliño de Miel y Mostaza

    Opción: Vegana

    Baby Spinach, Gorgonzola Cheese, Cherry Tomatoes, Walnuts, Pear, Croutons and Honey and Mustard Dressing

    Opcion: Vegan

    Alérgenos: Lácteos, Frutos Secos, Gluten, Huevos, Mostaza.

  • “Las Tapas… de Toda la Vida…”

  • Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus con Delicioso Alioli de Ajo Negro.

    Boletus Croquettes with Delicious Black Garlic Alioli.

    Alérgenos: Trigo, Lácteos, Huevos.

  • Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón en su Tinta y Delicioso Alioli de su Tinta 

    Baby Squid Croquettes and Its Ink Alioli 

    Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.

  • Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente, Salsa de Mango, Coulis de Frambuesa y Crocanti de Cacahuete.

    Crispy Duck Mousse, Mango Sauce, Raspberry Coulis and Peanut Crocanti.

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sulfitos, Cacahuetes.

  • "Nuestras Bravas"...

    “Nuestras Bravas”…

    Patatas Cremosas y Fritas, Alioli y Nuestra Salsa Especial “Agri-Picante” Poco Picante

    Creamy Fries Potatoes,  Aioli and Our “Agri-Spicy “. Little Spicy

    Alérgenos: Huevos

  • “Con un Toque…. Gastro”

  • Roll de Tartar de Salmón

    Roll de Tartar de Salmón

    Pan Brioche, Salmón “Gravlax” Marinado en Salsa Kimchee, Manzana Granny Smith, Alga Wakame y Mayonesa Kewpie. Poco Picante

    Brioche Bread, Salmon “Gravlax” Marinated in Kimchee Sauce, Granny Smith Apple, Wakame Seaweed and Kewpie Mayonnaise. Little spicy

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevos, Pescado, Sésamo, Soja.

  • Brioche de "Pulled Pork"

    Brioche de “Pulled Pork”

    Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee

    “Pulled Pork” Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos, Pescado, Moluscos.

  • Brochetas Yakitori

    Brochetas Yakitori

    Brochetas de Pollo Marinado en Salsa Yakitori

    Yakitori Chicken Skewers

    Alérgenos: Gluten, Soja, Sésamo.

  • Pan Bao de Ragout de Pato Trufado

    Pan Bao de Ragout de Pato Trufado

    Pan Bao, Ragout de Confit de Pato al Aroma de Trufa  y Setas Shitake, Salsa de Mango y Corn Flakes.

    Pan Bao, Ragout of Duck Confit whit Truffle Flavor and Shitake Mushrooms, Mango Sauce and Corn Flakes

    Alérgenos: Gluten, Apio, Sulfitos.

  • "Coca Mediterránea"

    “Coca Mediterránea”

    Coca de Dacsa Casera, Sobrasada Mallorquina, Lascas de Parmesano, Crema de Membrillo y Miel Mil Flores

    Homemade Dacsa Coca, Mallorcan Sobrasada, Parmesan Cheese Flakes, Quince Sweet and Thousand Flower Honey  

    Alérgenos: Gluten, Lácteos.

  • Hojaldre Caramelizado de Foie Micuit

    Hojaldre Caramelizado de Foie Micuit

    Tosta de Hojaldre Caramelizado, Foie Micuit, Crema de Cebolla al Oporto y Redución de Coca Cola.

    Caramelized Puff Pastry Toast, Foie Micuit, Onion with Port Cream and Coca Cola Reduction. 

    Alérgenos: Gluten, Lácteos.

  • "Pintx-urro" de Paleta Ibérica

    “Pintx-urro” de Paleta Ibérica

    Churro Crujiente, Lactonesa de Virutas de Jamón, Confitura de Tomate y Paleta de Cebo Ibérica

    Crunchy Churro, Lactonesa with Ham Shavings, Tomato Jam and Iberian Cebo Shoulder 

    Alérgenos: Gluten, Leche.

  • “Ni pio.. Ni Muuuu…. Veganas”

  • Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    8,50€

    Brotes Tiernos, Goma Wakame, Aguacate, Pepino, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango

    Tender Sprouts,  Wakame Seaweed, Avocado, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce

    Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.

  • Chili "No Carne" Veggie

    Chili “No Carne” Veggie

    7,75

    Delicioso Chili “No Carne” de Soja Texturizada, Mayonesa Veggie de Sriracha y Totopos. Picante

    Delicious “No Meat” Chili with Textured Soy, Sriracha Veggie Mayonnaise and Nachos. Spicy

    Alérgenos: Soja

  • Taco Veggie… de “No… Pulled Pork”

    8,75

    Tortita de Trigo, Seitán Loncheado con Deliciosa salsa “Pekín”, Cebolla Encurtida y Frutos Secos. (2 unid)

    Wheat Pancake, Sliced ​​Seitan with Delicious “Pekin” Sauce, Pickled Onion and Nuts. (2pc)

    Alérgenos: Gluten, Frutos Secos, Sulfitos, Soja, Sésamo.

  • Edamame y Salsa Chili Dulce

    4,50€

    Edamame (Vainas de Soja) Salteadas con Deliciosa Salsa Chili Dulce. Poco Picante

    Edamame (Soy Beans) Sautéed with Delicious Sweet Chili Sauce. Little Spicy

    Alérgenos: Soja

  • “Mar.. y Montaña… sin Tapa”

  • La... "Veggie"... Burguer

    La… “Veggie”… Burguer

    9,75€

    Hamburguesa Vegana “Beyond Meat”,  “Keso” Cheedar Vegano, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Patatas Fritas

    Vegan Burger “Beyond Meat” with “Keso” Vegan Cheedar, Lettuce, Tomato, Caramelized Onion and Chips

    Alérgenos: Gluten, Sésamo, Sulfitos

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