Carta de Verano 2020

Pan                                                                    1,00€ und.

Pan sin Gluten                                                 1,25€ unid.

Pan con Alioli y Tomate                                 1,25€ por persona

  • "Ensaladas… En Tapa"

  • "Ensalada Wakame"

    "Ensalada Wakame"

    Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

    Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.

    Algue Wakame, Sardine Fumée, Gingembre Mariné, Pomme Granny Smith, Glace au Thé Vert et Huile de Sésame.

    Alërgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.

  • "Lasaña Capresse"

    "Lasaña Capresse"

    Capas de pan Carasau con Mozzarella, Tomate y Aliñado con Pesto Genovese y Rúcula

    Carasau bread with Mozzarella, Tomato, and Dressed with Genovese Pesto and Arugula

    Couches de pain Carasau avec mozzarella, tomates et assaisonnées de pesto génois et roquette

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos Secos, Sulfitos.

  • Ensalada Cesar... "Casi" como La Original

    Ensalada Cesar… "Casi" como La Original

    Lechuga Romana, Pan tostado, Lascas de Parmesano, Salsa Cesar Casera

    Romaine Lettuce, Toasted Bread, Parmesan Flakes, Homemade Cesar Sauce.

    Laitue Romaine,  Pain Grillé, Flocons de Parmesan, Sauce César Maison

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado, Mostaza, Pescado.

  • "Las Tapas… de Toda la Vida…"

  • Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus con Delicioso Alioli de Ajo Negro.

    Boletus Croquettes with Delicious Black Garlic Alioli.

    Croquettes de Cèpes au Délicieux Aïoli à L’ail Noir.

    Alérgenos: Trigo, Lácteos, Huevos.

  • Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón en su Tinta y Alioli de Su Tinta

    Baby Squid Croquettes and Alioli of His Ink

    Croquettes de Calmar dans son Encre et Aïoli de Son Encre

    Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.

  • Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente, Salsa de Mango, Coulis de Frambuesa y Crocanti de Cacahuete.

    Crispy Duck Mousse, Mango Sauce, Raspberry Coulis and Peanut Crocanti.

    Mousse Croustillante de Canard, Crocanti Cacahuètes et Sauce Mangue Framboise

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sulfitos, Cacahuetes.

  • "Pintx-urro"

    "Pintx-urro"

    Churro Crujiente, Lactonesa de Soja y Virutas de Jamón y Paleta de Jamón Serrano 

    Crispy Churro, Soy Lactonesa and Ham Shavings and Serrano Ham Shoulder 

    Churro croustillant, lactonesa de soja et copeaux de jambon et épaule de jambon Serrano 

    Alérgenos: Gluten, Soja

  • "Con un Toque…. Gastro"

  • Mini Conos de Guacamole y Sardina Ahumada

    Mini Conos de Guacamole y Sardina Ahumada

    Mini Cono con Guacamole, Sardina Ahumada, Alioli de Ajo Negro y Frambuesa.

    Mini Cone con Guacamole, Smoked Sardine, Black Garlic Alioli and Raspberry. 

    Mini Cône de Guacamole, Sardine Fumée, Aïoli à L’ail Noir et Framboise.

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Pescado, Huevo.

  • Tacos... de Tinga de Pollo

    Tacos… de Tinga de Pollo

    Coca de Dacsa, Pollo en Salsa Chile Chipotle Adobado, Crema Agria, Aguacate. (Picante)

    Coca de Dacsa, Chicken in Tomato Sauce and Chile Chipotle Marinated, Sour Creme, Avocado. (Hot)

    Coca de Dacsa, Poulet à la Sauce Tomate et Chili Chipotle Mariné, Creme Sure, Avocad. (Epice)

    Alérgenos: Gluten, Lácteos.   Opción Sin Gluten.

  • "Mexi-Bravas"

    "Mexi-Bravas"

    Bastones de Boniato, Alioli de Chipotle, Toques Salsa Valentina, Jalapeño Encurtido y Cebolla Crujiente,

    Sweet potato sticks,Chipotle Alioli, Touches of Valentina Sauce, Pickled Jalapeño and Crispy Onion

    Bâtonnets de patates douces,, aioli chipotle, touches de sauce Valentina, Jalapeño Marinne et oignon croustillant

    lAérgenos: Huevos, Gluten, Sulfitos

  • Brochetas Yakitori

    Brochetas Yakitori

    Brochetas de Pollo Marinado en Salsa Yakitori, Mayonesa de Miso Blanco, Arroz Inflado y Sésamo

    Yakitori Chicken Skewers, White Miso Mayonnaise, Puffed Rice and Sesame

    Brochettes de poulet mariné à la sauce yakitori, mayonnaise au miso blanc, riz soufflé et sesame

    Alérgenos: Gluten, Soja, Sésamo. Huevo.

  • Farton de Cochinita Pibil...

    Farton de Cochinita Pibil…

    Farton, Cochinita Pibil, Puré de Frijoles Negros, Guacamole y Cebolla Encurtida

    Farton, Cochinita Pibil, Black Bean Puree, Guacamole and Pickled Onion

    Farton, Cochinita Pibil, purée de haricots noirs, guacamole et oignons marinés

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Sulfitos

  • Mini Burguer  "Thai"

    Mini Burguer "Thai"

    Mini Hamburguesa de Pollo con Especias Thai, Salsa BBQ -Mostaza y Mayonesa de Chili Dulce.  Poco Picante

    Chicken Mini Burger with Thai Spices, BBQ-Mustard Sauce and Sweet Chili Mayonnaise.  Little Spicy

    Mini-burger de poulet avec épices tha, Sauce BBQ-Moutard et mayonnaise au chili douxet. Peu Épicé

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Sulfitos, Mostaza, Lácteos

  • Mini Donut- Burger....

    Mini Donut- Burger….

    Mini Donut, Mini Hamburguesa de Black Angus, Queso Chédar y Bacon Crujiente.

    Mini Donut, MiniBlack Angus Burger, Cheddar Cheese and Crispy Bacon.

    Mini beignet, mini burgers Black Angus, fromage cheddar et bacon croustillant. 

    Alérgenos: Gluten, Lacteos, Mostaza

  • "Vitello Tonnato..." de Pastrami

    "Vitello Tonnato…" de Pastrami

    Finas Lonchas de Pastrami con Salsa de Atun y Anchoas

    Thin Slices of Pastrami with Tuna and Anchovy Sauce

    Fines tranches de pastrami avec sauce au thon et anchois

    Alérgenos: Huevos, Pescado, Leche, Sulfitos

    
    
  • Brioche de "Pulled Pork"

    Brioche de "Pulled Pork"

    Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee

    “Pulled Pork” Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise

    Joue de Porc Effilochée, Sauce Teriyaki et Mayonnaise Kimchee

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos, Pescado.

  • "Ni pio.. Ni Muuuu…. Veganas"

  • Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    8,50€

    Brotes Tiernos, Goma Wakame, Crema de Aguacate, Pepinillos, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango

    Tender Sprouts,  Wakame Seaweed, Avocado Cream, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce

    Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.

  • Veggie-Bravas...

    Veggie-Bravas…

    7,25€

    Sticks de Batata, Salsa Sriracha y Mayonesa Vegana (picante)

    Sweet Potato Sticks, Sriracha Sauce and Vegan Mayonnaise (spicy)

    Bâtonnets de patates douces, sauce sriracha et mayonnaise végétalienne (épicée)

    Alérgenos: Gluten

  • Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    8,25€

    Coca de Dacas, Falafel Casero, Mezclum y  Salsa Chili Dulce (2 und). Poco Picante

    Corn Coca with Falafel, Mezclum and Sweet Chili Sauce (2 und). Little Spicy

    Alérgenos: Trigo, Sésamo (opción sin Trigo)

  • Croquetas "No Pollo"

    Croquetas "No Pollo"

    7,50€

    Croquetas de “No Pollo” con Mayonesa Vegana de Curry (4 und)

    “No Chicken” Croquettes with Vegan Curry Mayonnaise (4 und)

    Alérgenos: Gluten

  • Farton de Pulled-Jack….

    Farton de Pulled-Jack….

    7,50€

    Farton, Jackfruit en Salsa BBQ, Guacamole y Cebolla Encurtida

    Farton, Jackfruit in BBQ Sauce, Guacamole and Pickled Onion

    Farton, Jacquier en Sauce BBQ, Guacamole et Oignon Mariné

    Alérgenos: Gluten,Mostaza, Sulfitos

  • "Mar.. y Montaña… sin Tapa"

  • La... "Veggie"... Burguer

    La… "Veggie"… Burguer

    10,50€

    Hamburguesa Vegana “Beyond Meat”,  “Keso” Cheedar Vegano, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Patatas Fritas

    Vegan Burger “Beyond Meat” with “Keso” Vegan Cheedar, Lettuce, Tomato, Caramelized Onion and Chips

    Burger Vegan “Beyond Meat”, Cheedar Vegan “Keso”, Laitue, Tomate, Oignon Caramélisé et Frites

    Alérgenos: Gluten, Sésamo, Sulfitos

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