Carta de Verano 2020

  • “Ensaladas… En Tapa”

  • “Lasaña Capresse”

    8,50€

    Capas de pan Carasau con Mozzarella, Tomate Confitado, Pepperoncino Dulce y Aliñado con Pesto Genovese.

    Carasau bread with Mozzarella, Confit Tomato, Sweet Pepperoncino and Seasoned with Genovese pesto.

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos Secos, Sulfitos.

  • “Ensalada Wakame”

    8,50€

    Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Pepperoncino Dulce, Masago Naranja, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

    Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Sweet Pepperoncino, Orange Masago, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.

    Alërgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.

  • Ensalada de Queso de Cabra

    8,50

    Queso Rulo de Cabra, Mezclum, Frutos Secos, Tomate confitado, Maíz Tostado y Vinagreta de MIel y Mostaza

    Goat Cheese Roll, Mezclum, Nuts, Tomato confit, Toasted Corn and Honeys and Mustard Vinaigrette

    Alérgenos: Lácteos, Frutos secos, Cacahuetes, Mostaza.

  • “Las Tapas… de Toda la Vida…”

  • Croquetas de Boletus

    6,50€

    Croquetas de Boletus con Delicioso Alioli de Ajo Negro. (6 und)

    Boletus Croquettes with Delicious Black Garlic Alioli. (6 und)

    Alérgenos: Trigo, Lácteos, Huevos.

  • Croquetas de Chipirón

    6,50€

    Croquetas de Chipirón en su Tinta y Delicioso Alioli de su Tinta (6 und)

    Baby Squid Croquettes and Its Ink Alioli (6 und)

    Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.

  • Mousse de Pato

    6,00€

    Mousse de Pato Crujiente y Geleé de Pétalos de Violetas ó Salsa de Mango

    Crispy Duck Mousse and Violet Petals Geleé or mango Sauce

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sulfitos.

  • Mini Burguer de Figatells

    8,50

    Mini Hamburguesas de Figatells, Queso de Cabra y Confitura de Higos (2 und)

    Mini Burgers with Figatells, Goat Cheese and Fig Jam (2und)

    Alérgenos: Gluten, Cacahuetes, Sulfitos

  • Chistorra “Al Infierno”

    5,75

    Chistorra Casera de Xaló Flambeada (4 und)

    Flambe Sweet Homemade Xaló Sausage (4 und)

    Alérgenos:

  • “Coques” de Foie Micuit

    7,5

    Cocas de Maiz con Foie Micuit, Cebolla Caramelizada al Aceto Balsámico y Reducción de  P.X. (2 und)

    Foie Micuit Corn Coca with Balsamic Aceto Caramelized Onion and P.X. Reduction (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Sulfitos

  • Tosta de Sardina Ahumada

    8,00€

    Sardina Ahumada, Guacamole, Salsa Romesco (2 und)

    Smoked Sardine Toast, Guacamole and Romesco Sauce (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Frutos Secos.

  • “Con un Toque…. Gastro”

  • Costillas de Cerdo

    8,50

    Costillas de Cerdo cocinadas a Baja Temperatura, Glaseadas con Miel y Salsa BBQ y Polvo de Pistachos

    Pork Ribs cooked at Low Temperature, Glazed with Honey and BBQ Sauce and Pistachio Powder

    Alérgenos: Frutos Secos

  • Mini Burguer “Thai”

    8,00€

    Butifarra Casera de Xaló, Encurtidos y Salsa Thai (2 und). Poco Picante

    Homemade Sausage Xaló, Pickles and Thai Sauce (2 und). Little spicy

    Alérgenos: Trigo, Soja, Pescado, Sulfitos

  • Sashimi de Salmón

    9,50

    Salmón Marinado en Remolacha y Salsa de Tamarindo

    Salmon Sashimi Marinated in Beetroot and Tamarindo Sauce

    Alérgenos: Pescado, Frutos Secos, Sésamo

  • PinsaPizza “Tartufo Serrano”

    8,50

    Tomate, Mozzarella, Jamón Serrano, Rúcula, Salsa Trufada y Aceite de Trufa Blanca

    Tomato, Mozzarella, Serrano Ham, Arugula, Truffle Sauce and White Truffle Oil

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Soja.

  • Brochetas Yakitori

    8,00€

    Brochetas de Pollo Marinado en Salsa Yakitori (2 und)

    Yakitori Chicken Skewers (2 und)

    Alérgenos: Soja, Sésamo.

  • Brioche de “Pulled Pork”

    8,50€

    Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee (2 und)

    “Pulled Pork” Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Huevos, Pescado.

  • “Mini Croissant” de Calamares

    8,50

    Mini Croissant de , Calamares a la Andaluza, Guacamole, y Mayonesa de Sriracha (2 und)

    Corn Coca, “Andalusian” Squid, Guacamole and Sriracha Mayonnaise (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Sulfitos.

  • PinsaPizza “Primavera”

    8,50

    Salsa de Tomate, Mozzarella Fresca, Rúcula, Tomatitos Cherry y Salsa Pesto

    Tomato Sauce, Fresh Mozzarella, Arugula, Cherry Tomatoes and Pesto Sauce

    Alérgenos: Gluten, Soja, Lácteos, Frutos Secos

  • Taco de Pollo Tikka Massala

    8,50

    Taco de Pollo Marinado en Salsa Tikka Masala y Cebolla encurtida (2 und)

    Chicken Taco Marinated in Tikka Masala Sauce and Pickled Onion (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Lácteos.

  • “Ni pio.. Ni Muuuu…. Veganas”

  • “Cesar”… Vegana

    9,00€

    Mezclum, Heura, Croutons, Nueces y Deliciosa Salsa de Curry y Mango

    Mezclum, Heura, Nuts and Curry-Mango Sauce

    Alérgenos: Trigo, Soja, Frutos Secos.

  • Coca de “Pulled Jack”

    5,00€

    Coca de Fruta JackFruit Macerada en Deliciosa Salsa BBQ y Cebolla Encurtida

    Jackfruit Coca, BBQ Sauce and Marinated Onion

    Alérgenos: Trigo, Sulfitos

  • “Kesos” Veganos Artesanos

    8,00€

    Tabla de “Kesos” Veganos, 5 tipos diferente de “Kesos”

    Table of “Kesos” Vegan Artisan

    Alérgenos: Frutos Secos, Cacahuetes.

  • PinsaPizza “Veggie”

    8,25

    Salsa  de Tomate, Guacamole, Tomatitos Cherry y Cebolla Roja Encurtida

    Tomato Sauce, Guacamole, Cherry Tomatoes y Pickled Red Onion.

    Alérgenos: Gluten, Sulfitos.

  • Coca de Dacsa con Falafel

    7,00

    Coca de Dacas, Falafel Casero, Mezclum y  Salsa Chili Dulce (2 und). Poco Picante

    Corn Coca with Falafel, Mezclum and Sweet Chili Sauce (2 und). Little Spicy

    Alérgenos: Trigo, Sésamo (opción sin Trigo)

  • Mini Burguer de Quinoa

    8,50€

    Mini Burguer de Quinoa, Queso Vegano,  Tomate Seco y Salsa Chili Dulce (2 und)

    Mini Quinoa Burger, Vegan Cheese and Dry Tomatoe and Sweet Chili Sauce (2 und)

    Alérgenos: Trigo, Soja, Frutos Secos

  • “Mar.. y Montaña… sin Tapa”

  • “La de… Wagyu”

    12,00

    Hamburguesa de Wagyu 200 gr.  Crema de Boletus, Cebolla Caramelizada al Aceto y Lascas de Parmesano. Con Patatas Fritas Especiadas

    Wagyu Burger 200 gr. Cream of Boletus, Caramelized Onion with Aceto and Parmesan Flakes. With Spiced Potato Chips

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo, Sulfitos.

  • “La Ibérica…”

    11,00

    Hamburguesa de Cerdo Ibérico, Cebolla Caramelizada, Foie Micuit,  Chutney de Mango y Patatas Fritas Especiadas

    Iberian Pork Burger, Caramelized Onion, Foie Micuit, Mango Chutney and French Fries

    Alérgenos: Gluten, Sésamo, Sulfitos

  • La “Japo”

    9,75

    Hamburguesa de 200gr. 100% Vacuno, Wakame, Jengibre Encurtido, Salsa Teriyaki, Mayonesa Japonesa y Patatas Fritas

    200gr Hamburger. 100% Beef, Wakame, Pickled Ginger, Teriyaki Sauce, Japanese Mayonnaise and French Fries

    Alérgenos: Soja, Huevos, Sésamo, Gluten, Sésamo, Sulfitos

  • “La Clásica…”

    9,00

    Hamburguesa 200 gr. 100% Ternera, Tomate, Brotes Tiernos, Cebolla, Queso Cheedar, Pepinillos y Patatas Fritas

    Hamburger 200 gr. 100% Beef, Tomato, Tender Sprouts, Onion, Cheedar Cheese, Gherkins and French Fries

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo, Sulfitos

  • La… “Veggie”

    9,75€

    Hamburguesa Vegana “Beyond Meat”,  “Keso” Cheedar Vegano, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Patatas Fritas

    Vegan Burger “Beyond Meat” with “Keso” Vegan Cheedar, Lettuce, Tomato, Caramelized Onion and Chips

    Alérgenos: Trigo, Sésamo, Sulfitos

  • Salmón Con Frambuesas

    11,00

    Salmón con Salsa de Frambuesas con Wakame y Reducción de Vinagre Balsámico

    Salmon witn Raspberries Sauce, Seaweed Wakame and Balsamic Vinager Reduction

    Alérgenos: Sésamo, Pescado, Sulfitos

  • Entrecot de Vaca Nacional

    16,50

    Entrecot de Vaca Nacional con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón

    Beef Steak of National  with French Fries and Padron Peppers

    Alérgenos:

  • Lasaña Boloñesa Casera

    8,50

    Lasaña Boloñesa Casera con Bechamel y Salsa de Tomate

    Lasaña Boloñesa Casera con Bechamel y Salsa de Tomate

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Apio.

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