Menú Tapas

Disponible Todos los Días, 18,00€ p.p. 

5 Tapas a Elegir + el Postre 

El Menú se Servirá a Mesa Completa

Tapas iguales para Toda la Mesa

Minimo 2 pax

Bebida no Incluida

Available Every Day, € 18.00 p.p.

5 Tapas to Choose + Dessert

The Menu will be Served at Full Table

Same Tapas fot the Whole Table

Minimo 2 pax

Drink not included
Todas las Tapas se elaboran en el momento para cada comensal, por tanto, rogamos paciencia…
All Tapas are made at the time for each diner, therefore, we ask for your patience …

Pan             1,00€ und.

Pan sin Gluten          1,50€ und.

Pan con Tomate y Alioli     1,25€ por persona

  • "Ensaladas… En Tapa"

  • "Ensalada Wakame"

    "Ensalada Wakame"

    Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

    Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.

    Alërgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.

  • Ensalada de Queso de Cabra

    Ensalada de Queso de Cabra

    Brotes Tiernos, Fresas, Frutos Secos, Helado de Queso de Cabra, Salsa de Frutos Rojos y Reducción de Vinagre Balsámico

    Tender Sprouts, Strawberries, Nuts, Goat Cheese Ice Cream, Red Fruits Sauce and Balsamic Vinegar Reduction

    Alérgenos: Lácteos, Frutos Secos, Sulfitos, Huevos.

  • Ensalada de Patata y Bacalao

    Ensalada de Patata y Bacalao

    Patata Cremosa, Bacalao Ahumado, Salmorejo, Reducción de Naranja y Tomates Cherry.

    Creamy Potato, Smoked Cod, Salmorejo, Orange Reduction and Cherry Tomatoes.

    Alérgenos: Pescado, Gluten.

  • "Las Tapas… de Toda la Vida…"

  • Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus con Delicioso Alioli de Ajo Negro.

    Boletus Croquettes with Delicious Black Garlic Alioli.

    Alérgenos: Trigo, Lácteos, Huevos.

  • Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón en su Tinta y Alioli de Su Tinta

    Baby Squid Croquettes and Alioli of His Ink

    Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.

  • Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente, Salsa de Mango, Coulis de Frambuesa y Crocanti de Cacahuete.

    Crispy Duck Mousse, Mango Sauce, Raspberry Coulis and Peanut Crocanti.

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sulfitos, Cacahuetes.

  • "Nuestras Bravas"... 3.0

    "Nuestras Bravas"… 3.0

    Patatas Fritas con Espuma de Alioli de Kimchee y Salsa Sriracha. Picante

    Fries with Kimchee Alioli Foam and Sriracha Sauce. Spicy

    Alérgenos: Huevos

  • "Taco Mediterráneo.."

    "Taco Mediterráneo.."

    Coca de Maíz, Figatells Caseros,  Mermelada de Higos y Salsa de Yogurt

    Corn Coca, Figatells, Fig Jam and Yogurt Sauce.

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sulfitos (opción sin Gluten)

  • "Con un Toque…. Gastro"

  • Brioche de "Pulled Pork"

    Brioche de "Pulled Pork"

    Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee

    “Pulled Pork” Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos, Pescado, Moluscos.

  • Pan Bao de Ragout de Pato

    Pan Bao de Ragout de Pato

    Pan Bao, Ragout de Confit de Pato, Portobello, Chutney de Mango y Cebolla Crujiente.

    Pan Bao, Ragout of Duck Confit, Portobello Mushrooms, Mango Chutney and Crispy Onion.

    Alérgenos: Gluten, Apio, Sulfitos.

  • Canelon Meloso de Ternera

    Canelon Meloso de Ternera

    Canelon de Carrillera de Ternera Cocinada a Baja Temperatura, Crumble de Cacahuetes y Velouté Trufado de Su Jugo de Cocción.

    Veal Cheek Cannelloni Cooked at Low Temperature, Peanut Crumble and Velouté Truffled with Its Cooking Juice. 

    Alérgenos: Gluten, Cacahuete.

  • Coca de Morcilla y Queso de Cabra

    Coca de Morcilla y Queso de Cabra

    Coca de Morcilla de Burgos, Cebolla Caramelizada, Queso de Cabra, Compota de Manzana y Granny Smith.

    Burgos Black Pudding Coca, Caramelized Onion, Goat Cheese, Apple Compote and Granny Smith. 

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sulfitos.

  • "Pintx-urro" de Jamón Curado

    "Pintx-urro" de Jamón Curado

    Churro Crujiente, Lactonesa de Virutas de Jamón y Jamón Serrano de Teruel

    Crunchy Churro, Lactonesa with Ham Shavings and Teruel Cured Ham

    Alérgenos: Gluten, Leche.

  • Bacalao Ahumado, Mango y Fruta de la Pasión

    Bacalao Ahumado, Mango y Fruta de la Pasión

    Bacalao Ahumado, Mojo Verde, Encurtidos y Emulsión de Mango y Fruta de la Pasión

    Smoked Cod, Green Mojo, Pickles and Mango and Passion Fruit Emulsion

    Alérgenos: Pescado, Sulfitos

  • "Bocatin"... de Panceta Ibérica

    "Bocatin"… de Panceta Ibérica

    Mini Brioche, Panceta Ibérica Cocinada a Baja Temperatura, Arroz Crujiente, Cebolla Caramelizada, Salsa Hoisin, Encurtidos y Crema de Sésamo Tostado. 

    Mini Brioche, Iberian Bacon Cooked at Low Temperature, Crispy Rice, Caramelized Onion, Hoisin Sauce, Pickles and Toasted Sesame Cream. 

    Alérgenos: Gluten, Huevo, Soja, Lácteos, Sulfitos, Sésamo

  • Gastro Tapas… "Veganas"…

  • Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    Brotes Tiernos, Goma Wakame,Crema de Aguacate, Pepinillos, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango

    Tender Sprouts,  Wakame Seaweed, Avocado Cream, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce

    Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.

  • Croquetas "No Pollo"

    Croquetas "No Pollo"

    Croquetas de “No Pollo” con Mayonesa Vegana de Curry

    “No Chicken” Croquettes with Vegan Curry Mayonnaise

    Alérgenos: Gluten

  • Chili "No Carne" Veggie

    Chili "No Carne" Veggie

    Delicioso Chili “No Carne” de Soja Texturizada, Mayonesa Veggie de Sriracha y Totopos. Picante

    Delicious “No Meat” Chili with Textured Soy, Sriracha Veggie Mayonnaise and Nachos. Spicy

    Alérgenos: Soja

  • Brocheta de Tofu Marinado

    Brocheta de Tofu Marinado

    Brochetas de Tofu Marinado en Salsa de Soja, Sirope de Agave y Aceite de Sésamo y Alga Wakame.

    Marinated Tofu Skewers in Soy Sauce, Agave Syrup and Sesame Oil and Wakame Seaweed.

    Alérgenos: Soja, Sésamo.

  • Taco Veggie de "Pulled Jack"

    Taco Veggie de "Pulled Jack"

    Coca de Maiz,  Fruta JackFruit Macerada en Deliciosa Salsa BBQ y Mostaza, Cebolla Encurtida y Mayonesa Vegana

    Corn Coca, JackFruit Fruit Marinated in Delicious BBQ Sauce and Mustard, Pickled Onion and Vegan Mayonnaise

    Alérgenos: Trigo, Sulfitos, Soja, Mostaza,

  • Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    Coca de Dacas, Falafel Casero, Mezclum y  Salsa Chili Dulce. Poco Picante

    Corn Coca with Falafel, Mezclum and Sweet Chili Sauce. Little Spicy

    Alérgenos: Trigo, Sésamo (opción sin Trigo)