Recuerda que debes utilizar la mascarilla en los momentos que no estés consumiendo
Al ir al baño
Al pedir tu comanda
Al levantarte de la mesa
¡ POR TU SEGURIDAD Y LA DE TODOS !
Menú Ejecutivo 24€. p.p.
El Menú Se Servirá a Mesa Completa
Bebida no Incluida
The menu will be served to a full table.
Drink not included
Pan Recién Hecho con Alioli y Tomate Natural
Freshly Made Bread with Aioli and Natural Tomato
-
Entrantes… Starter
-
Ensalada Wakame y Aguacate Vegana
Brotes Tiernos, Goma Wakame, Aguacate, Pepino, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango
Tender Sprouts, Wakame Seaweed, Avocado, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce
Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.
-
Gyozas de Pato y Salsa Ponzu
Gyozas de Pato, Salsa Ponzu, Hoisin y Katsiobushi (Láminas de Bonito Seco)
Duck Gyozas, Ponzu Sauce, Hoisin and Katsiobushi (Dried Bonito Slices)
Alérgenos: Gluten, Pescado, Soja, Sésamo.
-
“Pintx-urro” de Paleta Ibérica
Churro Crujiente, Lactonesa de Virutas de Jamón, Confitura de Tomate y Paleta de Cebo Ibérica
Crunchy Churro, Lactonesa with Ham Shavings, Tomato Jam and Iberian Cebo Shoulder
Alérgenos: Gluten, Leche.
-
Plato Principal a Elegir Main Dish to Choose
-
Salmón con Guacamole
Salmón a la Plancha con Guacamole y Salsa de Frutos Rojos
Grilled Salmon with Guacamole and Red Fruit Sauce
Alérgenos: Pescado, Sulfitos
-
Carrillera de Cerdo y Salsa de Miel y Soja
Carrillera de Cerdo Cocinada a Baja Temperatura, Parmentier Trufado, Salsa de Miel y Soja y Cacahuetes
Low Temperature Cooked Pork Cheek, Truffled Parmentier, Honey and Soy Sauce and Peanuts
Alérgenos: Trigo, Lácteos, Apio, Cacahuetes, Soja, Frutos Secos.
-
Entrecot de Vaca Madurada (+3,00€)
Entrecot de Vaca con Patatas Fritas y Pimientos
Beef Steak with French Fries and Peppers
Alérgenos:
