Carta Otoño-Invierno

 
Todas las Tapas se elaboran en el momento para cada comensal, por tanto, rogamos paciencia…
All Tapas are made at the time for each person, therefore, we ask for your patience …
Tous les tapas sont préparés en ce moment pour chaque personne,
nous vous demandons donc votre patience…

Pan             1,00€ und.

Pan sin Gluten          1,50€ und.

Pan con Tomate y Alioli     1,50€ por persona

  • "Nuestras"… Ensaladas..

  • "Ensalada Wakame"

    "Ensalada Wakame"

    8,75€

    Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

    Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.

    Algue Wakame, Sardine Fumée, Gingembre Mariné, Pomme Granny Smith, Glace au Thé Vert et Huile de Sésame.

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.

  • Ensalada de "Queso Idiazabal"

    Ensalada de "Queso Idiazabal"

    8,50€

    Brotes Tiernos, Tomates Cherry, Frambuesas, Frutos Secos, Helado de Queso Idiazabal, Salsa de Frutos Rojos y Reducción de Vinagre Balsámico

    Tender Sprouts, Cherry Tomatoes, Raspberries, Nuts, Idiazabal Cheese Ice Cream, Red Fruits Sauce and Modena Vinegar Reduction

    Tendres Germes, Tomates Cerises, Framboises, Noix, Glace au Fromage Idiazabal, Sauce aux Fruits Rouges et Réduction de Vinaigre Balsamique

    Alérgenos: Lácteos, Frutos Secos, Sulfitos, Huevos.

  • Poke Bowl de Salmón Marinado

    Poke Bowl de Salmón Marinado

    9,00€

    Salmón Marinado, Alga Wakame, Arroz Thai Jasmine, Encurtidos y Vegetales Variados

    Marinated Salmon, Wakame Seaweed, Thai Jasmine Rice, Pickles and Assorted Vegetables

    Saumon Mariné, Algues Wakame, Riz Thaï au jasmin, Cornichons et Legumes Assortis

    Alérgenos: Pescado, Gluten, Sésamo, Sulfitos.

  • Entrantes… Para Compartir… O No!!!..

  • Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus

    6,75€

    Croquetas de Boletus con Delicioso Alioli de Ajo Negro. (6 und)

    Boletus Croquettes with Delicious Black Garlic Alioli. (6 und)

    Croquettes de Cèpes au Délicieux Aïoli à L’ail Noir. (6 unt)

    Alérgenos: Trigo, Lácteos, Huevos.

  • Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón

    7,25€

    Croquetas de Chipirón en su Tinta y Alioli de Su Tinta (6 und)

    Baby Squid Croquettes and Alioli of His Ink (6 und)

    Croquettes de Calmar dans son Encre et Aïoli de Son Encre. (6 unt)

    Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.

  • Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente

    6,00€

    Mousse de Pato Crujiente, Crocanti de Cacahuetes y Salsa de Mango y Frambuesa

    Crispy Duck Mousse, Peanut Crocanti and Mango Raspberry Sauce

    Mousse Croustillante de Canard, Crocanti Cacahuètes et Sauce Mangue Framboise

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sulfitos, Cacahuetes

  • "Pintx-urro" de Paleta de Cebo Ibérico

    "Pintx-urro" de Paleta de Cebo Ibérico

    8,00€

    Churro Crujiente, Lactonesa de Virutas de Jamón y Paleta de Cebo Ibérico (2 und)

    Crunchy Churro, Lactonesa with Ham Shavings and Iberian Cebo Shoulder (2 und)

    Churro Croustillant, Lactonesa de Copeaux de Jambon et Epaule de Cebo Ibérique (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Leche.

  • Brochetas Yakitori

    Brochetas Yakitori

    8,00€

    Brochetas de Pollo Marinado en Salsa Yakitori, Mayonesa de Miso Blanco, Arroz Inflado y Sésamo (2 und)

    Yakitori Chicken Skewers, White Miso Mayonnaise, Puffed Rice and Sesame (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Soja, Sésamo. Huevo.

  • "Taco Mediterráneo.."

    "Taco Mediterráneo.."

    8,00€

    Coca de Maíz, Figatells Caseros,  Mermelada de Higos y Salsa de Yogurt (2 und)

    Corn Coca, Figatells, Fig Jam and Yogurt Sauce. (2und)

    Coca de Maïs, Figatells Maison, Confiture de Figues et Sauce au Yaourt. (2 unt)

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sulfitos (opción sin Gluten)

  • Brioche de "Pulled Pork"

    Brioche de "Pulled Pork"

    8,00

    Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee (2 und)

    “Pulled Pork” Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise (2 und)

    Joue de Porc Effilochée, Sauce Teriyaki et Mayonnaise Kimchee (2 unites)

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos, Pescado.

  • Coca de Pisto y Anchoas

    Coca de Pisto y Anchoas

    6,75€

    Coca con Pisto de Berenjena, Anchoas y Piparra. 2 unid)

    Coca with Eggplant Pisto, Anchovies and Piparra. 2 pcs)

    Alérgenos: Gluten, Pescado, Sulfitos.

  • "La Bomba"... de La Marina

    "La Bomba"… de La Marina

    7,00€

    Croquetón de Patata y Figatells Caseros con Alioli y Nuestra Salsa Agri-picante (2 und)

    Potato Croquette and Homemade Figatells with Alioli and Our Spicy and Spicy Sauce (2und)

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Sulfitos

  • Coca "Criolla"... y Shitake

    Coca "Criolla"… y Shitake

    6,00€

    Coca con Chorizo Criollo Cocinado a Baja Temperatura, Setas Shitake Confitadas y Mayonesa de Chimi-churri y Mostaza

    Coca with Creole Chorizo ​​Cooked at Low Temperature, Confit Shiitake Mushrooms and Chimi-churri and Mustard Mayonnaise

    Alérgenos: Gluten, Huevo, Mostaza.

  • "Ni pio.. Ni Muuuu…. Veganas"

  • Poke Bowl "Vegan"...

    Poke Bowl "Vegan"…

    9,75€

    Tofu Marinado en Soja, Alga Wakame, Arroz Thai Jasmine, Encurtidos y Vegetales Variados

    Soy Marinated Tofu, Wakame Seaweed, Thai Jasmine Rice, Pickles and Assorted Vegetables

    Alérgenos: Gluten, Sésamo, Sulfitos, Soja

  • Coca “Veggie”

    Coca “Veggie”

    5,75€

    Coca, Salsa de Tomate, Guacamole, Tomatitos Cherry y Cebolla Roja Encurtida

    Coca, Tomato Sauce, Guacamole, Cherry Tomatoes y Pickled Red Onion.

    Alérgenos: Gluten, Sulfitos, Soja.

  • Croquetas "No Pollo"

    Croquetas "No Pollo"

    7,00€

    Croquetas de “No Pollo” con Mayonesa Vegana de Curry (4 und)

    “No Chicken” Croquettes with Vegan Curry Mayonnaise (4 und)

    Alérgenos: Gluten

  • Taco "No Pollo" Tikka Masala

    Taco "No Pollo" Tikka Masala

    8,50€

    Coca de Dacsa, Heura Marinada en Salsa Tikka Masala, Guacamole y Cebolla Encurtida. (2 und)

    Corn Coca, Heura Marinated in Tikka Masala Sauce, Guacamole and Pickled Onion. (2 und)

    Alérgenos: Soja, Gluten. Opción sin Gluten.

  • Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    7,50€

    Coca de Dacas, Falafel Casero, Mezclum y  Salsa Chili Dulce (2 und). Poco Picante

    Corn Coca with Falafel, Mezclum and Sweet Chili Sauce (2 und). Little Spicy

    Alérgenos: Trigo, Sésamo (opción sin Trigo)

  • "Para…. No Compartir…"

  • Corvina con Wakame y Ponzu

    Corvina con Wakame y Ponzu

    12,00€

    Corvina, Alga Wakame, Mayonesa Japo y Salsa Ponzu

    Sea Bass, Wakame Seaweed, Japo Mayonnaise and Ponzu Sauce

    Alérgenos: Soja, Sésamo, Huevo, Gluten.

  • Ribeye/CubeRoll de Vacuno

    Ribeye/CubeRoll de Vacuno

    19,00€

    Centro de Entrecot de Vaca y Patatas Fritas

    Beef Steak Center and French Fries

    Centre de Steak de Boeuf et Frites

    Alérgenos: Lácteos

  • La... "Veggie"... Burguer

    La… "Veggie"… Burguer

    9,75€

    Hamburguesa Vegana “Beyond Meat”,  “Keso” Cheedar Vegano, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Patatas Fritas

    Vegan Burger “Beyond Meat” with “Keso” Vegan Cheedar, Lettuce, Tomato, Caramelized Onion and Chips

    Burger Vegan “Beyond Meat”, Cheedar Vegan “Keso”, Laitue, Tomate, Oignon Caramélisé et Frites

    Alérgenos: Gluten, Sésamo, Sulfitos

  • "Deja algo Para…. El Postre" Desserts

  • Copa de Helado Tradicional

    4,75

    Copa de Helado con 3 Sabores: Chocolate, Vainilla y Almendra

    Ice Cream Cup with three Flavors: Chocolate,  Vanilla and Almond

    Alérgenos: Huevos, Lácteos y Frutos secos

  • Tatin de Higos

    Tatin de Higos

    6,75€

    Tatin de Higos y Helado de Pedro Ximenez

    Fig Tatin and Pedro Ximenez Ice Cream

    Glace Tatin aux Figue et Pedro Ximenez

    Alérgenos: Huevos, Lácteos, Gluten

  • "Coulant" de Chocolate

    "Coulant" de Chocolate

    5,25€

    Coulant de Chocolate Caliente con Sorbete de Cassis y Coulis de Frutos Rojos(14 min)

    Hot Chocolate Coulant with Cassis Sorbet and Red Fruits Coulis (14 min)

    Alérgenos: Gluten, Huevo, Lactosa.

  • "Cookie" Con Chocolate Caliente

    "Cookie" Con Chocolate Caliente

    5,25€

    Galleta con Virutas de Chocolate Casera , Helado de Speculos y Chocolate Caliente

    Homemade Chocolate Chip Cookie, Speculos Ice Cream and Hot Chocolate

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos.