Carta Otoño-Invierno

 
Todas las Tapas se elaboran en el momento para cada comensal, por tanto, rogamos paciencia…
All Tapas are made at the time for each person, therefore, we ask for your patience …
Tous les tapas sont préparés en ce moment pour chaque personne,
nous vous demandons donc votre patience…

Pan          1,25€ und.

Pan sin Gluten        1,75€ und.

Pan y Alioli     1,50€ por persona

  • "Nuestras"… Ensaladas..

  • "Ensalada Wakame"

    "Ensalada Wakame"

    8,75€

    Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

    Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.

    Algue Wakame, Sardine Fumée, Gingembre Mariné, Pomme Granny Smith, Glace au Thé Vert et Huile de Sésame.

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.

  • Ensalada Cesar "Casi"... como la Original

    Ensalada Cesar "Casi"… como la Original

    8,75€

    Lechuga Romana, Pan tostado, Lascas de Parmesano, Salsa Cesar Casera

    Romaine Lettuce, Toasted Bread, Parmesan Flakes, Homemade Cesar Sauce.

    Laitue Romaine,  Pain Grillé, Flocons de Parmesan, Sauce César Maison

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado, Mostaza, Pescado.

  • Ensalada de "Queso Idiazabal"

    Ensalada de "Queso Idiazabal"

    8,50€

    Brotes Tiernos, Tomates Cherry, Frutos Rojos, Mix de Frutos Secos, Helado de Queso Idiazabal, Salsa de Frutos Rojos y Reducción de Vinagre Balsámico

    Tender Sprouts, Cherry Tomatoes, Red Fruits, Nuts Mix, Idiazabal Cheese Ice Cream, Red Fruits Sauce and Modena Vinegar Reduction

    Tendres Germes, Tomates Cerises, Fruits Rouges, Melange de Noix, Glace au Fromage Idiazabal, Sauce aux Fruits Rouges et Réduction de Vinaigre Balsamique

    Alérgenos: Lácteos, Frutos Secos, Sulfitos, Huevos.

  • Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    8,50€

    Brotes Tiernos, Goma Wakame, Crema de Aguacate, Pepinillos, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango

    Tender Sprouts,  Wakame Seaweed, Avocado Cream, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce

    Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.

  • Entrantes… Para Compartir… O No!!!..

  • Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus

    7,00€

    Croquetas de Boletus con Delicioso Alioli de Ajo Negro. (6 und)

    Boletus Croquettes with Delicious Black Garlic Alioli. (6 und)

    Croquettes de Cèpes au Délicieux Aïoli à L’ail Noir. (6 unt)

    Alérgenos: Trigo, Lácteos, Huevos.

  • Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón

    7,50€

    Croquetas de Chipirón en su Tinta y Alioli de Su Tinta (6 und)

    Baby Squid Croquettes and Alioli of His Ink (6 und)

    Croquettes de Calmar dans son Encre et Aïoli de Son Encre. (6 unt)

    Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.

  • "Taco Mediterráneo.."

    "Taco Mediterráneo.."

    8,00€

    Coca de Maíz, Figatells Caseros,  Mermelada de Higos y Salsa de Yogurt (2 und)

    Corn Coca, Figatells, Fig Jam and Yogurt Sauce. (2und)

    Coca de Maïs, Figatells Maison, Confiture de Figues et Sauce au Yaourt. (2 unt)

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sulfitos (opción sin Gluten)

  • Brioche de "Pulled Pork"

    Brioche de "Pulled Pork"

    8,00

    Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee (2 und)

    “Pulled Pork” Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise (2 und)

    Joue de Porc Effilochée, Sauce Teriyaki et Mayonnaise Kimchee (2 unites)

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos, Pescado.

  • Mini Donut- Burger....

    Mini Donut- Burger….

    8,00€

    Mini Donut, Mini Hamburguesa de Black Angus, Queso Chédar y Bacon Crujiente.

    Mini Donut, MiniBlack Angus Burger, Cheddar Cheese and Crispy Bacon.

    Mini beignet, mini burgers Black Angus, fromage cheddar et bacon croustillant. 

    Alérgenos: Gluten, Lacteos,

  • Pan Bao de Cochinita Pibil

    Pan Bao de Cochinita Pibil

    8,00€

    Pan Bao con Cochinita Pibil, Guacamole y Cebolla Encurtida (2 und)

    Bao Bread with Cochinita Pibil, Guacamole and Pickled Onion (2 units)

    Pain Bao avec Cochinita Pibil, Guacamole et Oignon Mariné (2 unités).

    Alérgenos: Gluten, Sulfitos

  • Tacos... de Tinga de Pollo

    Tacos… de Tinga de Pollo

    7,75€

    Coca de Dacsa, Pollo en Salsa de Chile Chipotle Adobado, Crema Agria, Aguacate (2und.) (Picante)

    Coca de Dacsa, Chicken in Tomato Sauce and Chile Chipotle Marinated, Sour Creme, Avocado. (2 und) (Hot)

    Coca de Dacsa, Poulet à la Sauce Tomate et Chili Chipotle Mariné, Creme Sure, Advocat. (2 und) (Epice)

    Alérgenos: Gluten, Lácteos.   Opción Sin Gluten.

  • Farton, Berenjena Asada y Sardina Ahumada

    Farton, Berenjena Asada y Sardina Ahumada

    5,75€

    Farton, Brerenjena Asada a la LLama, Sardina Ahumada, Katsuobushi y Salsa de Sésamo Tostado.

    Farton, Flame Roasted Eggplant, Smoked Sardine, Katsuobushi and Toasted Sesame Sauce.

    Farton, Aubergines rôties à la flamme, Sardine Fumée, Katsuobushi et Sauce Sésame Grillé.

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sésamo, Huevos, Soja, Pescado

  • "Vitello Tonnato..." de Pastrami

    "Vitello Tonnato…" de Pastrami

    10,75€

    Finas Lonchas de Pastrami con Salsa de Atun y Anchoas

    Thin Slices of Pastrami with Tuna and Anchovy Sauce

    Fines tranches de pastrami avec sauce au thon et anchois

    Alérgenos: Huevos, Pescado, Leche, Sulfitos

    
    
  • "Ni pio.. Ni Muuuu…. Veganas"

  • Croquetas "No Pollo"

    Croquetas "No Pollo"

    7,50€

    Croquetas de “No Pollo” con Mayonesa Vegana de Curry (4 und)

    “No Chicken” Croquettes with Vegan Curry Mayonnaise (4 und)

    Alérgenos: Gluten

  • Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    8,50€

    Brotes Tiernos, Goma Wakame, Crema de Aguacate, Pepinillos, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango

    Tender Sprouts,  Wakame Seaweed, Avocado Cream, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce

    Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.

  • Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    7,50€

    Coca de Dacas, Falafel Casero, Mezclum y  Salsa Chili Dulce (2 und). Poco Picante

    Corn Coca with Falafel, Mezclum and Sweet Chili Sauce (2 und). Little Spicy

    Alérgenos: Trigo, Sésamo (opción sin Trigo)

  • Taco Veggie de "Pulled Jack"...

    Taco Veggie de "Pulled Jack"…

    8,50€

    Coca de Dacsa, Guacamole, Jack Fruit Desmigado con Salsa BBQ, Pistachos, Cebolla Encurtida y Salsa BBQ y Mostaza. 2 und.

    Dacsa Coca, Guacamole, Shredded Jack Fruit with BBQ Sauce, Pistachios, Pickled Onion and BBQ Sauce and Mustard. 2 units

    Dacsa Coca, Guacamole, Jack Fruit râpé avec Sauce BBQ, Pistaches, Oignons Marinés et Sauce BBQ et Moutarde. 2 unites

    Alérgenos: Gluten, Frutos Secos, Mostaza, Sulfitos.

  • "Para…. No Compartir…"

  • Salmón con Frutos Rojos

    Salmón con Frutos Rojos

    11,50€

    Salmón, Salsa de Frutos Rojos, Wakame y Reducción de Vinagre Balsámico

    Salmon, Raspberries Sauce, Seaweed Wakame and Balsamic Vinager Reduction

    Saumon, Sauce aux Fruits Rouges, Wakame et Réduction de Vinaigre Balsamique

    Alérgenos: Sésamo, Pescado, Sulfitos

  • "La de... Angus"....Burguer

    "La de… Angus"….Burguer

    14,00€

    Pan Brioche. Hamburguesa Black Angus Irlandés, Queso Cheedar, Bacon, Cebolla Crujiente y Salsa Trufada. Patatas Fritas Especiadas.

    Brioche Bread. Irish Black Angus Burger, Cheedar Cheese, Bacon, Crispy Onion and Truffled Sauce. Spiced French Fries.

    Pain brioché. Burger irlandais Black Angus, fromage Cheedar, bacon, oignon croustillant et sauce truffée. Frites épicées.

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevos, Mostaza.

  • La... "Veggie"... Burguer

    La… "Veggie"… Burguer

    10,50€

    Hamburguesa Vegana “Beyond Meat”,  “Keso” Cheedar Vegano, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Patatas Fritas

    Vegan Burger “Beyond Meat” with “Keso” Vegan Cheedar, Lettuce, Tomato, Caramelized Onion and Chips

    Burger Vegan “Beyond Meat”, Cheedar Vegan “Keso”, Laitue, Tomate, Oignon Caramélisé et Frites

    Alérgenos: Gluten, Sésamo, Sulfitos

  • "Deja algo Para…. El Postre" Desserts

  • Copa de Helado Tradicional

    5,25€

    Copa de Helado con 3 Sabores: Chocolate, Vainilla y Almendra

    Ice Cream Cup with three Flavors: Chocolate,  Vanilla and Almond

    Alérgenos: Huevos, Lácteos y Frutos secos

  • Tatín de Manzana

    Tatín de Manzana

    6,25€

    Tarta Tatín de Manzana, Sorbete de Maracuyá y Salsa de Mango (15 min.)

    Apple Tart Tatin, Passion Fruit Sorbet and Mango Sauce. (15 min.)

    Alérgenos: Gluten.

  • "Mini Burguer.... ¿De Postre..?

    "Mini Burguer…. ¿De Postre..?

    4,75€

    Mini Brioche de Pasas, Helado de Caramelo y Mantequilla Salado, Salsa de Dulce de Leche y Pistachos

    Mini Raisin Brioche, Salted Caramel and Butter Ice Cream, Dulce de Leche Sauce and Pistachios

    Mini Brioche aux Raisins, Glace au Caramel au Beurre Salé, Sauce Dulce de Leche et Pistaches

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Frutos Secos

  • "Cookie" Con Chocolate Caliente

    "Cookie" Con Chocolate Caliente

    5,25€

    Galleta con Virutas de Chocolate Casera, Helado de Caramelo y Chocolate Caliente

    Homemade Chocolate Chip Cookie, Caramel Ice Cream and Hot Chocolate

    Biscuit maison aux pépites de chocolat, glace au caramel et chocolat chaud

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos.

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