Carta de Otoño e Invierno

Recuerda que debes utilizar la mascarilla en los momentos que no estés consumiendo
Al ir al baño
Al pedir tu comanda
Al levantarte de la mesa
¡ POR TU SEGURIDAD Y LA DE TODOS !
Todas las Tapas se elaboran en el momento para cada comensal, por tanto, rogamos paciencia…
All Tapas are made at the time for each diner, therefore, we ask for your patience …

Pan             1,00€ und.

Pan sin Gluten          1,50€ und.

Pan con Tomate y Alioli     1,25€ por persona

  • “Nuestras”… Ensaladas..

  • "Lasaña Capresse"

    “Lasaña Capresse”

    8,75€

    Capas de pan Carasau con Mozzarella, Tomate Confitado y Aliñado con Pesto de Pistachos y Rúcula

    Carasau bread with Mozzarella, Confit Tomato, and Dressed with Pistachio Pesto and Arugula

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Frutos Secos, Sulfitos.

  • "Ensalada Wakame"

    “Ensalada Wakame”

    8,50€

    Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Masago Naranja, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.

    Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Orange Masago, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.

    Alërgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.

  • Ensalada de Espinacas y Queso de Cabra

    Ensalada de Espinacas y Queso de Cabra

    8,75€

    Espinaca Baby, Queso de Cabra, Tomatitos Cherry, Frutos Secos, Pera, Croutons y Aliño de Miel y Mostaza

    Opción: Vegana

    Baby Spinach, Goat Cheese, Cherry Tomatoes, Nuts, Pear, Croutons and Honey and Mustard Dressing

    Alérgenos: Lácteos, Frutos Secos, Gluten, Huevos, Mostaza.

  • Entrantes… Para Compartir… O No!!!..

  • Paleta de Cebo Ibérico

    Paleta de Cebo Ibérico

    12,00€

    Paleta de Cebo Ibérico y Pan Tostado con Tomate

    Iberian Cebo Shoulder and Toasted Bread with Tomato

    Alérgenos: Gluten.

  • Croquetas de Boletus

    Croquetas de Boletus

    6,50€

    Croquetas de Boletus con Delicioso Alioli de Ajo Negro. (6 und)

    Boletus Croquettes with Delicious Black Garlic Alioli. (6 und)

    Alérgenos: Trigo, Lácteos, Huevos.

  • Croquetas de Chipirón

    Croquetas de Chipirón

    6,50€

    Croquetas de Chipirón en su Tinta y Delicioso Alioli de su Tinta (6 und)

    Baby Squid Croquettes and Its Ink Alioli (6 und)

    Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.

  • Mousse de Pato Crujiente

    Mousse de Pato Crujiente

    6,00€

    Mousse de Pato Crujiente, Crocanti de Cacahuetes y Salsa de Mango y Frambuesa

    Crispy Duck Mousse, Peanut Crocanti and Mango Raspberry Sauce

    Alérgenos: Lácteos, Huevos, Sulfitos, Cacahuetes

  • "Pintx-urro" de Paleta Ibérica

    “Pintx-urro” de Paleta Ibérica

    8,50€

    Churro Crujiente, Lactonesa de Virutas de Jamón y Paleta de Cebo Ibérica (2 und)

    Crunchy Churro, Lactonesa with Ham Shavings and Iberian Cebo Shoulder (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Leche.

  • Bacalao Ahumado, Mango y Fruta de la Pasión

    Bacalao Ahumado, Mango y Fruta de la Pasión

    8,75€

    Bacalao Ahumado, Mojo Verde, Encurtidos y Emulsión de Mango y Fruta de la Pasión

    Smoked Cod, Green Mojo, Pickles and Mango and Passion Fruit Emulsion

    Alérgenos: Pescado, Sulfitos

  • Brochetas Yakitori

    Brochetas Yakitori

    7,25€

    Brochetas de Pollo Marinado en Salsa Yakitori, Mayonesa de Miso Blanco, Arroz Inflado y Sésamo (2 und)

    Yakitori Chicken Skewers, White Miso Mayonnaise, Puffed Rice and Sesame (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Soja, Sésamo. Huevo.

  • "Bocatin"... de Panceta Ibérica

    “Bocatin”… de Panceta Ibérica

    8,25

    Mini Brioche, Panceta Ibérica Cocinada a Baja Temperatura, Arroz Crujiente, Cebolla Caramelizada, Salsa Hoisin y Tamarindo, Pepinillos y Crema de Sésamo Tostado. (2 und)

    Mini Brioche, Iberian Bacon Cooked at Low Temperature,Crispy Rice, Caramelized Onion, Hoisin and Tamarind Sauce, Pickles and Toasted Sesame Cream. (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Huevo, Mostaza, Soja, Lácteos, Sulfitos

  • "Taco Mediterráneo.."

    “Taco Mediterráneo..”

    8,00€

    Coca de Maíz, Figatells Caseros,  Mermelada de Higos y Salsa de Yogurt (2 und)

    Corn Coca, Figatells, Fig Jam and Yogurt Sauce. (2und)

    Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sulfitos (opción sin Gluten)

  • Brioche de "Pulled Pork"

    Brioche de “Pulled Pork”

    8,00

    Carrillera de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee (2 und)

    “Pulled Pork” Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise (2 und)

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos, Pescado, Moluscos.

  • Pan Bao de Ragout de Pato Trufado

    Pan Bao de Ragout de Pato Trufado

    8,75€

    Pan Bao, Ragout de Confit de Pato al Aroma de Trufa y Setas Shitake, Salsa de Mango y Corn Flakes (2 und.)

    Pan Bao, Ragout of Duck Confit  whit Truffle Falvor and Shitake Mushrooms, Mango Sauce and Corn Flakes (2 und.)

    Alérgenos: Gluten, Apio, Sulfitos.

  • Gyozas de Pollo y Verduras

    Gyozas de Pollo y Verduras

    7,00€

    Gyozas de Pollo  y Verduras, Coulis de Frutos Rojos, Hoisin y Frambuesas Crujientes. (6 und)

    Chicken and Vegetable Gyozas, Red Fruit Coulis, Hoisin and Crunchy Raspberries. (6 und)

    Alérgenos: Gluten, Soja, Sésamo.

  • Hojaldre Caramelizado de Foie Micuit

    Hojaldre Caramelizado de Foie Micuit

    7,00€

    Tosta de Hojaldre Caramelizado, Foie Micuit, Crema de  Cebolla al Oporto y Redución de Coca Cola. (2 und.)

    Caramelized Puff Pastry Toast, Foie Micuit, Onion with Port Cream and Coca Cola Reduction. (2 und.)

    Alérgenos: Gluten, Lácteos.

  • “Ni pio.. Ni Muuuu…. Veganas”

  • Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    Ensalada Wakame y Aguacate Vegana

    8,50€

    Brotes Tiernos, Goma Wakame, Crema de Aguacate, Pepinillos, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango

    Tender Sprouts,  Wakame Seaweed, Avocado Cream, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce

    Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.

  • Chili "No Carne" Veggie

    Chili “No Carne” Veggie

    7,75

    Delicioso Chili “No Carne” de Soja Texturizada, Mayonesa Veggie de Sriracha y Totopos. Picante

    Delicious “No Meat” Chili with Textured Soy, Sriracha Veggie Mayonnaise and Nachos. Spicy

    Alérgenos: Soja

  • Croquetas "No Pollo"

    Croquetas “No Pollo”

    7,00€

    Croquetas de “No Pollo” con Mayonesa Vegana de Curry (4 und)

    “No Chicken” Croquettes with Vegan Curry Mayonnaise (4 und)

    Alérgenos: Gluten

  • Taco Veggie de "Pulled Jack"

    Taco Veggie de “Pulled Jack”

    6,00€

    Coca de Maiz,  Fruta JackFruit Macerada en Deliciosa Salsa BBQ y Mostaza, Cebolla Encurtida y Mayonesa Vegana

    Corn Coca, JackFruit Fruit Marinated in Delicious BBQ Sauce and Mustard, Pickled Onion and Vegan Mayonnaise

    Alérgenos: Trigo, Sulfitos, Soja, Mostaza,

  • Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli

    7,00

    Coca de Dacas, Falafel Casero, Mezclum y  Salsa Chili Dulce (2 und). Poco Picante

    Corn Coca with Falafel, Mezclum and Sweet Chili Sauce (2 und). Little Spicy

    Alérgenos: Trigo, Sésamo (opción sin Trigo)

  • “Para…. No Compartir…”

  • Salmón con Guacamole

    Salmón con Guacamole

    11,50€

    Salmón a la Plancha con Guacamole y Salsa de Frutos Rojos

    Grilled Salmon with Guacamole and Red Fruit Sauce

    Alérgenos: Pescado, Sulfitos

  • Entrecot de Vaca Madurada

    Entrecot de Vaca Madurada

    18,00€

    Entrecot de Vaca con Patatas Fritas, Pimientos Y Salsa Trufada

    Beef Steak with French Fries, Peppers and Truffle Sauce

    Alérgenos: Gluten, Apio.

  • Magret de Pato "Pekín"

    Magret de Pato “Pekín”

    11,50

    Magret de Pato, Parmentier de Patata  y Salsa Hoisín y Salsa de Mango

    Duck Breast, Potoato Parmentier and Hoisin Sauce and Mango Sauce.

    Alérgenos: Lácteos, Soja, Pescado.

  • La... "Veggie"... Burguer

    La… “Veggie”… Burguer

    9,75€

    Hamburguesa Vegana “Beyond Meat”,  “Keso” Cheedar Vegano, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada y Patatas Fritas

    Vegan Burger “Beyond Meat” with “Keso” Vegan Cheedar, Lettuce, Tomato, Caramelized Onion and Chips

    Alérgenos: Gluten, Sésamo, Sulfitos

  • Hamburguesa de Lomo de Vaca

    Hamburguesa de Lomo de Vaca

    11,00€

    Hamburguesa Casera de Lomo Bajo de Vaca, Bacon, Pepinillos, Tomate confitado, Cebolla Caramelizada, Salsa de Queso Cheedar y Patatas Fritas

    Homemade Beef Tenderloin Burger, Bacon, Pickles, Confit Tomatoes, Caramelized Onion, Cheedar Cheese Sauce and French Fries

    Alérgenos: Trigo, Lácteos.

  • “Deja algo Para…. El Postre” Desserts

  • Copa de Helado Tradicional

    4,75

    Copa de Helado con 3 Sabores: Chocolate, Vainilla y Almendra

    Ice Cream Cup with three Flavors: Chocolate,  Vanilla and Almond

    Alérgenos: Huevos, Lácteos y Frutos secos

  • Tatín de Manzana

    Tatín de Manzana

    5,75€

    Tarta Tatín de Manzana, Sorbete de Maracuyá y Salsa de Mango (15 min.)

    Apple Tart Tatin, Passion Fruit Sorbet and Mango Sauce. (15 min.)

    Alérgenos: Gluten.

  • "Coulant" de Chocolate

    “Coulant” de Chocolate

    5,25€

    Coulant de Chocolate Caliente con Sorbete de Mandarina (14 min)

    Hot Chocolate Coulant with Mandarin Sorbet (14 min)

    Alérgenos: Gluten, Huevo, Lactosa.

  • Tarta "Cremosa" de Queso y Té Matcha

    Tarta “Cremosa” de Queso y Té Matcha

    5,25€

    Tarta Cremosa de Queso Casera y Helado de Té Matcha

    Creamy Homemade Cheese Cake and  Matcha Tea Ice Cream

    Alérgenos: Lácteos, Gluten, Huevos.

  • "Cookie" Con Chocolate Caliente

    “Cookie” Con Chocolate Caliente

    5,25€

    Galleta con Virutas de Chocolate Casera , Helado de Speculos y Chocolate Caliente

    Homemade Chocolate Chip Cookie, Speculos Ice Cream and Hot Chocolate

    Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos.

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