Pan 1,00€ und.
Pan sin Gluten 1,25€ unid.
Pan con Alioli y Tomate 1,25€ por persona
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"Ensaladas… En Tapa"
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"Ensalada Wakame"
Alga Wakame, Sardina Ahumada, Jengibre Encurtido, Manzana Granny Smith, Helado de Té Verde y Aceite de Sésamo.
Wakame Seaweed, Smoked Sardine, Pickled Ginger, Granny Smith Apple, Green Tea Ice Cream and Sesame Oil.
Algue Wakame, Sardine Fumée, Gingembre Mariné, Pomme Granny Smith, Glace au Thé Vert et Huile de Sésame.
Alërgenos: Lácteos, Huevos, Sésamo, Sulfitos, Pescado.
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Ensalada de "Queso Idiazabal…"
Brotes Tiernos, Tomates Cherry, Frutos Rojos, Mix de Frutos Secos, Helado de Queso Idiazabal, Salsa de Frutos Rojos y Reducción de Vinagre Balsámico
Tender Sprouts, Cherry Tomatoes, Red Fruits, Nuts Mix, Idiazabal Cheese Ice Cream, Red Fruits Sauce and Modena Vinegar Reduction
Tendres Germes, Tomates Cerises, Fruits Rouges, Melange de Noix, glace au fromage idiazabal, Sauce aux Fruits Rouges et Réduction de Vinaigre Balsamique
Alérgenos: Lácteos, Frutos Secos, Cacahuete, Sulfitos, Huevos.
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Ensalada Wakame y Aguacate Vegana
Brotes Tiernos, Goma Wakame,Crema de Aguacate, Pepinillos, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango
Tender Sprouts, Wakame Seaweed, Avocado Cream, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce
Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.
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"Las Tapas… de Toda la Vida…"
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Croquetas de Chipirón
Croquetas de Chipirón en su Tinta y Alioli de Su Tinta
Baby Squid Croquettes and Alioli of His Ink
Croquettes de Calmar dans son Encre et Aïoli de Son Encre.
Alérgenos: Trigo, Huevos, Lácteos, Pescado.
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Croquetas de Rabo de Toro..
Croquetas de Rabo de Toro y Confitura de Pimiento Asado
Bull’s Tail Croquettes and Roasted Pepper Jam
Croquettes de queue de taureau et confiture de poivron rôti
Alérgenos: Gluten, Lácteos, Sulfitos
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Nuestras… Bravas
Patatas Baby en 2 Cocciones, Alioli y mayonesa de Chipotle. Picante
Baby Potatoes in 2 Cookings, Aioli and Chipotle Mayonnaise. Hot
Pommes de terre Baby en 2 Cuissons, Aioli et Mayoneise of Chipotle. Épicé
Alérgenos: Huevos.
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"Con un Toque…. Gastro"
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Flor de Alcachofa y Parmesano…
Flor de Alcachofa Confitada, Crema de Queso Parmesano, Polvo de Pistachos y Lascas de Parmesano
Candied Artichoke Flower, Parmesan Cheese Cream, Pistachio Powder and Parmesan Chips
Fleur d’artichaut confite, crème de parmesan, poudre de pistaches et tranches de parmesan
Alérgenos: Lácteos, Frutos Secos
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Tacos… de Tinga de Pollo
Coca de Dacsa, Pollo en Salsa Chile Chipotle Adobado, Crema Agria, Aguacate. (Picante)
Coca de Dacsa, Chicken in Tomato Sauce and Chile Chipotle Marinated, Sour Creme, Avocado. (Hot)
Coca de Dacsa, Poulet à la Sauce Tomate et Chili Chipotle Mariné, Creme Sure, Avocad. (Epice)
Alérgenos: Gluten, Lácteos. Opción Sin Gluten.
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Brochetas Yakitori
Brochetas de Pollo Marinado en Salsa Yakitori, Mayonesa de Miso Blanco, Arroz Inflado y Sésamo
Yakitori Chicken Skewers, White Miso Mayonnaise, Puffed Rice and Sesame
Brochettes de poulet mariné à la sauce yakitori, mayonnaise au miso blanc, riz soufflé et sesame
Alérgenos: Gluten, Soja, Sésamo. Huevo.
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Mini Donut- Burger….
Mini Donut, Mini Hamburguesa de Black Angus, Queso Chédar y Bacon Crujiente.
Mini Donut, MiniBlack Angus Burger, Cheddar Cheese and Crispy Bacon.
Mini beignet, mini burgers Black Angus, fromage cheddar et bacon croustillant.
Alérgenos: Gluten, Lacteos, Mostaza
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"Pavè" de Brandada de Bacalao…
«Pavé» de Tortilla de Patatas, Brandada de Bacalao, Chutney de Mango y Cebolla, Paté de Aceitunas Negras y Hueva de Bacalao.
“Pave” of Potato Omelet, Cod Brandada, Mango and Onion Chutney, Black Olive Pate and Cod Roe.
“Pave” Omelet de pommes de terre croustillantes, brandade de morue, Chutney de Mangue et d’oignon, pâté d’olives noires et œuf de morue.
Alérgenos: Pescado, Lácteos, Gluten.
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Brioche de "Pulled Pork"
Carne de Cerdo Deshilachada, Salsa Teriyaki y Mayonesa Kimchee
«Pulled Pork» Brioche, Teriyaki Sauce and Kimchee Mayonnaise
Porc Effilochée, Sauce Teriyaki et Mayonnaise Kimchee
Alérgenos: Gluten, Huevos, Soja, Lácteos,
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“Portobello… Kimchee”…
Champiñones Portobello Confitados, Mayonesa Kimchee, Salsa Sriracha y Cebolla Crujiente
Portobello Mushrooms, Caramelized Onion Purée, Kimchee Mayonnaise, Sriracha Sauce and Crispy Onion
Champignons Portobello, Purée d’oignons caramélisés, mayonnaise Kimchee, sauce Sriracha et oignon croustillant
Alérgenos: Huevos.
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Farton de Sardina Ahumada y Espuma de Coco
Farton, Berenjena Asada a la LLama, Sardina Ahumada, Espuma de Coco y Lima y Mayonesa de Miso.
Farton, Smoked Eggplant, Smoked Sardine, Coconut and Lime Foam and Miso Mayonnaise.
Farton, aubergine rôtie à la Llama, sardine fumée, mousse de noix de coco et citron vert et mayonnaise au miso.
Alérgenos: Gluten, Pescado, Huevo, Soja, Lácteos
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Sandwich de Sobrasada Ibérica…
Sandwich de Sobrasada Ibérica, Queso Arzua Ulloa y Piparras Vascas. No Picante.
Iberian Sobrasada Sandwich, Arzua Ulloa Cheese and Basque Piparras. Not Spicy.
Sandwich de Sobrasada Ibérique, Fromage Arzua Ulloa et Piparras Basques. Pas épicé.
Alérgenos: Lácteos, Sulfitos, Gluten.
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"Ni pio.. Ni Muuuu…. Veganas"
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Croquetas de Verduras….
7,75€Croquetas de Verduras y Confitura de Pimiento Asado(4 und.)
Vegetable Croquettes and Roasted Pepper Jam (4 und.)
Croquettes de légumes et confiture de poivrons rôtis(4 und.)
Alérgenos: Gluten, Sulfitos
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Ensalada Wakame y Aguacate Vegana
8,50€Brotes Tiernos, Goma Wakame, Crema de Aguacate, Pepinillos, Manzana Granny Smith, Jengibre Encurtido, Sésamo y Salsa de Mango
Tender Sprouts, Wakame Seaweed, Avocado Cream, Cucumber, Granny Smith Apple, Pickled Ginger, Sesame and Mango Sauce
Alérgenos: Sésamo, Sulfitos.
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Coca de Dacsa con Falafel de Brócoli
8,25€Coca de Dacsa, Falafel de Brócoli Casero, Mezclum y Salsa Chili Dulce (2 und). Poco Picante
Coca de Dacsa, Homemade Broccoli Falafel, Mezclum and Dulce Chilli Sauce (2 und). Slightly Spicy
Coca de Dacsa, Falafel de Brocoli Maison, Mezclum et Sauce Chili Dulce (2 und). Peu épicé
Alérgenos: Trigo, Sésamo, Sulfitos
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Farton de Pulled-Jack….
7,50€Farton, Jackfruit en Salsa BBQ, Guacamole y Cebolla Encurtida
Farton, Jackfruit in BBQ Sauce, Guacamole and Pickled Onion
Farton, Jacquier en Sauce BBQ, Guacamole et Oignon Mariné
Alérgenos: Gluten,Mostaza, Sulfitos
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Mini Burger Vegana…
8,50€Mini Burguer Veggie, Queso Vegano y Salsa Chili Dulce (2 und)
Mini Veggie Burger, Vegan Cheese and Sweet Chili Sauce (2 und)
Mini Burger Veggie, Queso Vegano y Salsa Chili Dulce (2 et)
Alérgenos: Gluten
